百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。 

　　莲子：既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。 

　　山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。 

　　白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。 

　　藕：生藕，能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。 

　　黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等，均可。 

    蛇肉：在驰名南国的菜肴中，秋天的肥蛇。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老、延年益寿的功效。 

　　栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。 

　　胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。 

　　花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁，或生研冲汤服，或水煮煎服，不宜炒吃。 

　　红枣：秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。 

　　此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。

　　秋季蔬菜推荐：秋天吃一些如西兰花、胡萝卜、白菜、藕、南瓜、茭白、平菇、海带、番茄、豆芽菜、菠菜、木耳等蔬菜可以养血润燥，提高抗秋燥、抗病能力。

秋季水果推荐：苹果、橘子、香蕉、山楂、梨、甘蔗、柚子、石榴、葡萄等。